Органическое земледелие: виды, принципы, методы и важность

 

Органическое земледелие является методом растениеводства и животноводства, в котором соблюдается приверженность к неиспользованию пестицидов, удобрений, генетически модифицированных организмов, антибиотиков и гормонов роста.

 

Иначе говоря, данный метод известен в качестве земледелия, в котором для питательных веществ используются такие природные ресурсы как компост, пожнивные остатки и удобрение. Также, в данном виде земледелия вместо синтетических и неорганических агрохимических продуктов применяются природные способы контроля посевов и борьбы с сорняками и вредителями. 

 

Цели внедрения органического земледелия

 

Органическое земледелие может быть внедрено для:

 

·         повышения генетического разнообразия;

·         продвижения использования натуральных пестицидов;

·         обеспечения своевременной и правильной обработки почвы;

·         поддерживания и создания хорошей структуры почвы и плодородия;

·         борьбы с вредителями, заболеваниями и сорняками без нанесения ущерба окружающей среде. 

 

Виды органического земледелия

 

1.    Чистое органическое земледелие

 

В данном виде земледелия используются органическое удобрение и биопестициды и полностью избегается использование неорганических химикатов, синтетических средств и удобрений, и пестицидов. 

 

2.   Интегрированное органическое земледелие

 

Данный вид земледелия основывается на интегрированном управлении питательными веществами и интегрированном управлении борьбы с вредителями.  В этом земледелии при разработке сельскохозяйственных культур используются природные ресурсы для получения полной питательности, а также культуры и растения обеспечиваются защитой от вредителей.

 

В органическом земледелии мы применяем следующие методы:

 

·         Севооборот: Этот метод используется для последовательного выращивания различных видов культур на одном и том же месте с учетом времен года.

·         Зеленое удобрение: Это название подразумевает умершие растения, которые были убраны, ферментированы и внедрены в почву для последующей ферментации, вследствие которой в почве повышается содержание полезных микроорганизмов, насекомых и питательных веществ для повышения ее качества.

·         Биологическая борьба с вредителями: В этом методе живые организмы используется для борьбы с вредителями без применения химикатов.

·         Компост: имеет высокое содержание питательных веществ. Он является утилизированным органическим веществом, используемым в качестве удобрения в сельскохозяйственных фермах. 

 

Методы органического земледелия

 

1. Управление почвой

 

После выращивания сельскохозяйственных культур почва теряет свои питательные вещества вследствие чего ее качество снижается. В органическом сельском хозяйстве для повышения плодородия почвы применяются натуральные способы. Таким образом, в данном направлении главное внимание отдается применению микроорганизмов в отходах животного происхождения, которые в свою очередь содействуют более высокой продуктивности почвы вследствие своей жизнедеятельности.

 

2.   Борьба с сорняками

 
Сорняки – это нежелательные растения, которые растут в сельскохозяйственных полях. В органическом сельском хозяйстве уделяется внимание на снижение сорняков вместо их полного удаления. Самые распространенные методы борьбы с сорняками следующие:

 

·         Мульчирование - процесс, в котором для приостановления роста сорняков поверхность почвы покрывается остатками растений.

·         Косьба или вырубка: Применяется для удаления роста надземной части растений.

 

3.   Разновидность сельскохозяйственных культур

 

Монокультура - это практика, применяемая в сельскохозяйственных полях при которой мы собираем и выращиваем только один вид культуры в определенной местности.

Недавно появились приемы по выращиванию поликультур, при применении которых с целью удовлетворения повышающейся потребности в культурах и поддержания условий для жизни необходимого количества почвенных микроорганизмов собираются и выращиваются разные виды культур.  Этот способ применяется в качестве одного из фундаментальных в органическом земледелии.

 

4.   Контроль за вредными организмами

 

В сельском хозяйстве существуют как и полезные, так и вредные организмы, которые оказывают воздействие на растения и урожай. Поэтому необходимо контролировать их количество для защиты почвы и культур.

Контроль достигается посредством использования гербицидов и пестицидов, которые содержат меньше химикатов или которые являются природными.

 

Важность органического земледелия

 

Важность органического земледелия заключается в следующем: 

Окружающая среда находиться в хорошем состоянии, поскольку природная экологическая система находиться в наименьшей опасности.  

Органическое земледелие предоставляет более здоровую пищу для людей.

Качество почвы поддерживается в хорошем состоянии по причине использования органических удобрений.

 

Преимущества органического земледелия

 

Органическое земледелие помогает предотвратить ухудшение состояния почв и может быть использовано для восстановления участков с истощенной почвой.

Органическое удобрение обеспечивает оптимальные условия в почве для достаточно высокого урожая хорошего качества. Они снижают потребность в закупке искусственных удобрений.

Органические приемы по повышению плодородия улучшают химические свойства почвы, такие как обеспечивают питательные вещества для сообщества микроорганизмов в почве и способствуют проявлению полезных химических реакций. 

Органически выращенные растения более устойчивы к болезням, вредителям и неблагоприятным погодным условиям.   

Органическая продукция не содержит ядовитых веществ, которые являются действующими и составными частями в растворах синтетических пестецидов.
 

Недостатки органического земледелия

 

Стоимость продукции выше из-за использования менее эффективных методов повышения урожайности и борьбы с вредителями по сравнению с ручным трудом и техникой.

Многие органические продукты имеют очень короткий срок хранения, поскольку они не хранятся и не обрабатываются с использованием синтетических консервантов.

Органические продукты дороже, потому что фермеры не получают таких же результатов от своей работы, как фермеры, занимающиеся традиционным земледелием. 

Органическое земледелие не производит достаточно продовольствия для обеспечения растущего населения мира.

 

Принципы органического земледелия:

 

1.    Принцип здоровья

 

Органическое земледелие вносит свой вклад здоровью и благополучию почвы, растений, животных, людей и земли. 

 

2.   Принцип экологического баланса

 
Мы должны смоделировать органическое земледелие на основе живых экологических систем.   

Более того методы органического земледелия должны соответствовать экологическому балансу и циклам в природе. 

 

3.   Принцип справедливости

 

Органическое земледелие предоставляет хорошее качество жизни и помогает снизить истощение почвы, что является справедливым подходом к использованию ресурсов по отношению к обществу и будущим поколениям.  При этом оплата за труд и вложение в органическом земледелии покрывается за счет прямых продаж потребителям напрямую, минуя участие финансовых институтов и предпринимателей, зарабатывающих на долгах и займах.

 

4.  Принцип охраны окружающей среды

 

Органическое земледелие неразрывно связано с благополучием окружающей среды. Оно может быть успешным только в том случае, если воздействие на окружающую среду сведено к минимуму. Успех органических ферм гарантирует благополучие окружающей среды и ресурсов для будущих поколений.   

 

Почему обычное земледелие является неустойчивым

 

·         Плодородность почвы теряется в виду чрезмерного использования химических удобрений и отсутствия севооборота.     

·         Нитраты удаляются во время дождей и заражают водные ресурсы.   

·         Использование ядовитого биоцидного распылителя для удаления насекомых и сорняков.  

·         Эрозия почвы в виду глубокой вспашки и обильных дождей.

·         Биологическая разновидность теряется по причине бессменного посева.   

 тся по причине бессменного посева.